SOMATSKE CELICE V MLEKU            Več o somatskih celicah in mastitisih (dr.vet.med. Črt Praprotnik)  

Somatske celice v mleku in mastitis

Število somatskih celic (ŠSC) v mleku lahko nudi rejcem veliko pomoč pri zgodnjem odkrivanju obolenj vimena. Ob vdoru patogenih bakterij v notranjost vimena se sproži vnetni proces (mastitis), posledica katerega je praviloma tudi povečano število somatskih celic (levkocitov) v mleku. Vnetje je obrambni odgovor na škodljive vplive, katerim je telo izpostavljeno. Ti vplivi so lahko posledica kužnih dejavnikov (bakterije in strupi, ki jih le-te izločajo), mehanskih vzrokov (udarci, pritiski), lahko pa je vnetje tudi posledica prekomerne vročine, mraza, ipd.

Opozorilo!

Število somatskih celic v mleku je rejcem v pomoč pri zgodnjem odkrivanju obolenj vimena. Vsako povečanje števila somatskih celic v mleku pa ne pomeni nujno, da ima krava mastitis. Tudi majhno število ne pomeni nujno, da je vime zdravo. O potrebnem zdravljenju vimena se ne odločamo na podlagi števila somatskih celic, temveč  na podlagi veterinarskega pregleda.

Zgodnje odkrivanje in zdravljenje mastitisov je zelo pomembno, saj povzroča mastitis med boleznimi največ škode in težav pri prireji mleka. Izgube nastajajo zaradi:

Izgube zaradi zmanjšane prireje mleka rejci običajno podcenjujejo, saj se te pojavljajo že pri prikritih oblikah mastitisov, ko je mleko videti še normalno. Marsikdo se odzove šele takrat, ko mu zaradi somatskih celic v mleku grozi zmanjšanje odkupne cene mleka.

Vsako mleko vsebuje somatske celice, vendar na splošno velja, da jih je v mleku zdravih krav pod 200.000 na ml. Pri kravah v prvi laktaciji jih je še manj. Večje število somatskih celic je nenormalno in kaže na verjetnost okužbe. Že če bazenski vzorec vsebuje okrog 200.000 celic na ml je to znak, da je v čredi okuženih približno 6 % vimenskih četrti.

Povečano ŠSC v mleku ni vedno posledica mastitisa. Na povečanje lahko vplivajo tudi drugi dejavniki.

Na število somatskih celic v mleku vplivajo naslednji dejavniki:


Za nekatere povzročitelje mastitisa je značilno zelo močno povečanje ŠSC, nekateri drugi pa povečajo ŠSC le malo. Z vidika somatskih celic so najbolj problematični povzročitelji prikritih mastitisov, ki povzročajo dolgotrajne okužbe, ki jih težko odkrijemo.

ŠSC se začne praviloma povečevati še preden lahko z drugimi metodami odkrijemo mastitis. Z napredujočo okužbo se ŠSC povečuje.

Po uspešnem zdravljenju vimena se začne ŠSC v mleku postopno zmanjševati. Zmanjševanje lahko traja nekaj tednov, s tem da število običajno nikoli ne pade na raven, ki je bila značilna za kravo pred okužbo. Tako ostane npr. v mleku prvesnic, ki imajo pred mastitisom praviloma manj kot 100.000 celic na ml, po uspešnem zdravljenju v mleku približno 150.000 somatskih celic na ml. Pri starejših kravah ostane po ozdravljenem mastitisu v mleku pogosto okoli 300.000 celic na ml. Vsaka okužba vimena, ki poveča ŠSC, ima praviloma za posledico povečanje ŠSC do konca življenja.

Najmanjše ŠSC je značilno za mleko prvesnic. ŠSC se s starostjo krav, oziroma z zaporedno laktacijo, postopno povečuje, tudi če krave ne zbolevajo za mastitisom.

Takoj po telitvi je v mleku razmeroma veliko somatskih celic. Nato se do obdobja od 20. do 100. dne laktacije ŠSC zmanjša, proti koncu laktacije pa se ponovno poveča.

Mleko krav z veliko mlečnostjo vsebuje zaradi učinka redčenja praviloma manj somatskih celic, kot mleko krav z majhno mlečnostjo.

Stres, neustrezno okolje ter okužbe in bolezni, ki niso povezane z vimenom, prav tako povečajo ŠSC v mleku. Prispevek večine dejavnikov, ki povečujejo ŠSC v mleku, pa je v primerjavi z mastitisom relativno majhen.

Preprečevanje okužb

Zatiranje mastitisov mora temeljiti na preprečevanju okužb. Po zdravljenju posegamo le če pri preprečevanju nismo bili uspešni.  Rejci lahko okužbe najučinkoviteje preprečujejo tako, da:

Več o preprečevanju mastitisov lahko preberete v prispevku prof. dr. Andreja Pengova: http://www.kmeckiglas.com/sk_data/sk2-2005.pdf.

Indeks somatskih celic

Ker na število somatskih celic (ŠSC) vplivajo različni dejavniki, kot so zaporedna laktacija, mlečnost krave, stadij laktacije in drugi, je problematične krave težko odkrivati le na podlagi absolutnega števila somatskih celic v mleku. Zaradi tega je danska svetovalna služba (National Centre of Danish Agricultural Advisory Service) razvila indeks somatskih celic (ISC), ki upošteva omenjene dejavnike. Bistvo ISC je, da izmerjeno ŠSC ovrednoti glede na zaporedno laktacijo, mlečnost in stadij laktacije. Pri enakem ŠSC imajo večji ISC krave v prvi laktaciji, krave z večjo mlečnostjo in krave na vrhu laktacije. Ker pri izračunu ISC poleg ŠSC upoštevamo tudi druge dejavnike, med ISC in ŠSC ni neposredne linearne povezave. Praktično to pomeni, da krava z največjim ŠSC v hlevu nima nujno tudi največjega ISC.   

Ocene ISC se gibljejo od 1 do 5 in pomenijo naslednje:

1 – odlično, število somatskih celic v mleku te krave kaže, da je vime zdravo;

2 – kravo je potrebno opazovati, priporočljiva je še posebna pozornost pri čiščenju vimena in testiranje prvih curkov mleka na mastitis, priporočljivo je razkuževanje seskov po molži;

3 – verjetnost, da je krava potrebna zdravljenja je velika, poleg splošnih ukrepov za preprečevanje mastitisa je priporočljivo posvetovanje z veterinarjem; 

4 – število somatskih celic v mleku te krave kaže,  da je treba kravo pregledati in po potrebi zdraviti;

5 – število somatskih celic v mleku te krave kaže, da je treba kravo takoj pregledati in po potrebi zdraviti.


Priporočila so podana z namenom doseganja čim manjšega ŠSC v mleku ter z namenom zgodnjega odkrivanja problematičnih krav obolelih za prikritimi mastitisi. Pri večjem številu problematičnih krav z ISC 3 ali več, moramo dosledno izvajati ukrepe za nadzor mastitisov.

Število somatskih celic (ŠSC) ali indeks somatskih celic (ISC) nam lahko služita:

ISC nakaže problematične krave, ki so najverjetneje okužene z najbolj nalezljivimi povzročitelji mastitisa. Za pravilno zdravljene je priporočeno testirati posamezne četrti na vrsto povzročitelja, kar omogoči pravilno in uspešno zdravljenje, ki ga rejec izvede v sodelovanju z veterinarjem.

Če je bazenski vzorec mleka blizu mejne vrednosti in obstaja nevarnost, da izgubimo ekstra kakovost in bo zaradi tega mleko slabše plačano, mleko krav z največjim številom somatskih celic uporabimo za napajanje telet. V manjših čredah lahko ena sama krava prispeva prek 50 % ŠSC v skupnem vzorcu.

Krave, ki imajo velik ISC in se le ta ponavlja iz meseca v mesec ali celo iz laktacije v laktacijo, bi bilo smiselno izločiti. Tudi pri kravah, ki so bile že večkrat zdravljene (trikrat in večkrat), velja razmisliti o izločitvi.

Krave z velikim ISC, ki se bližajo koncu laktacije, je priporočljivo presušiti prej in jih ob presušitvi zdraviti. S tem se verjetnost za uspešno zdravljenje poveča. Laktacijo je smiselno skrajšati tudi od 1 do 2 meseca. V naslednji laktaciji je priporočljivo že prvi mesec po telitvi preveriti uspešnost zdravljenja. Če je ISC prvi mesec po telitvi večji kot ob presušitvi pomeni, da pri zatiranju mastitisa verjetno nismo bili uspešni.

Nekateri povzročitelji mastitisa se prenašajo z vimena na vime z molžo. Zaradi tega je zelo pomembno zaporedje molže. Priporočeno je, da ne glede na dosledno razkuževanje molznih enot, okužene krave molzemo kot zadnje ali pa s posebno molzno enoto.